黒毛和牛

コース

やまとくお手軽コース

1人前¥3500(2名様~)
  1. 上塩タン
  2. 極上ロース
  3. 上ハラミ
  4. イチボ
  5. カルビ
  6. 本日のホルモン
  7. チョレギサラダ
  8. ふっくらチヂミ
  9. 〆のごはん3種から2名様で1種類お選びください(白ご飯or冷麺or石焼ピビンパ)
  10. アイス

やまとくスタンダードコース

1人前¥5000(2名様~)
  1. 上塩タン
  2. 極上ロース
  3. 上ハラミ
  4. イチボ
  5. カルビ
  6. ランプ
  7. 黒毛和牛トロ握り
  8. 本日のホルモン
  9. チョレギサラダ
  10. ふっくらチヂミ
  11. 〆のごはん3種から2名様で1種類お選びください(白ご飯or冷麺or石焼ピビンパ)
  12. お刺身を2名様で1種類お選びください(黒毛和牛ユッケ又は生センマイ)
  13. アイス

やまとくプレミアムコース

1人前¥6500(2名様~)
  1. 厚切りタン
  2. 極上ロース
  3. 極上ヘレ
  4. 特上上ハラミ
  5. 極上イチボ
  6. 極上ラムシン
  7. 黒毛和牛トロ握り(1人2貫)
  8. 本日の特上ホルモン
  9. チョレギサラダ
  10. キムチ盛合わせ
  11. 〆のごはん3種から2名様で1種類お選びください(白ご飯orお好きな冷麺or石焼ピビンパ)
  12. お刺身を2名様で1種類お選びください(黒毛和牛ユッケ又は生センマイ)
  13. アイス

セット

特上モモ肉6種盛セット

¥5540

特上モモ肉6種盛セット大和牛の特上モモ肉を余す所なく6種類盛り込みました。あっさり目を少量づつ食べたいお客様におススメです。
イチボ(お尻) ヒウチ(モモ肉) ラムシン(お尻) マルシン(モモ肉) 内ヒラ(ウチモモ) ランプ(お尻)

特上モモ肉3種盛セット

¥2760

モモ肉3種類セット大和牛のモモ肉を少量づつ3種盛にしました。
色々なお肉を食べたいお客様におススメです。
特選イチボ(お尻のお肉) 特選ヒウチ(太もものお肉) 特選マルシン(太もも・アッサリ)

ホルモン6種盛セット(300g)

¥4980

ホルモンセット6種類やまとく特製の6種類の味が違うソースでホルモンを少しづつ色々食べれます。やまとくでしか、食べれないオリジナル商品です。
テッチャン(コチュジャン) ミノ(梅肉ソース) ネクタイ(ハバネロソース) アカセン(柚子故障ソース) コリコリ(イカスミ) ハート(フランス岩塩)

ロース・ヘレ

ロース切り落とし

¥980

特上ロース

¥2100

極上ロース

¥2760

極上ヘレ

¥2760

上ヘレ

¥2110

バラ肉

切り落としカルビ

¥820

カルビ

¥1190

上バラ

¥980

ゲタカルビ

¥1650

厳選カルビ

¥1560

モモ肉

内ヒラ

¥1450

外ヒラ

¥1450

ランプ

¥1450

マルシン

¥1830

ラムシン

¥1830

ヒウチ

¥1830

イチボ

¥1830

ステーキ

マルシンステーキ

¥4400/200g

イチボステーキ

¥4400/200g

ラムシンステーキ

¥4400/200g

極上タンステーキ

¥5680/200g

黒毛和牛のタンの根元の一番やわらかい部分だけを使用しています。
タン本来の味が濃くとろけるような食感を味わいください。

ヘレステーキ

¥3980/200g

赤身の好きなお客様にはたまらない、お肉本来の味が濃くアッサリとした特上のヘレ肉です。
お年を召された方やお子様にもピッタリなステーキです。

極上ヘレステーキ

¥5980/200g

ステーキの代名詞とも言える「シャトーブリアン」Aランクのみを使用した贅沢なステーキです。
絶妙なサシと赤身のバランスと優雅なお肉の香りをお楽しみ下さい。

サーロインステーキ

¥3980/200g

友ロースの中で、「リブ・ロース」を使用したお得なステーキです。
牛一頭の中で1番高価で取引されている部位です。ガッツリとステーキを楽しみたいお客様におススメです。

極上サーロインステーキ

¥5980/200g

友ロースの中で「サーロイン」のみを使用し、その中でも1番良い熟成状態の物だけを贅沢に使っています。
「量より質」と言うお客様におススメです。

希少部位

カッパ(にんにく塩)

¥480

ツラミ(にんにく塩)

¥980

ネジ(にんにく塩)

¥680

ビワノハ

¥2980

骨付き三角

¥1980

幻の肉

¥2980

黒毛和牛朝挽きホルモン

上塩タン(薄切り)

¥1000

厳選塩タン(厚切り)

¥1670

極上ハラミ

¥1980

厳選ハラミ

¥1560

てっちゃん

¥600

ミノサンド

¥600

ネクタイ

¥600

ウルテ

¥600

焼千枚

¥600

ハート

¥600

ハチノス

¥600

ミノ

¥600

コリコリ

¥600

赤千枚

¥600

上ハラミ

¥910

黒毛和牛朝挽きホルモンセット

日替わりホルモン盛合わせ

¥1280

4種類(50g×4種)の当日オススメのホルモンが少量づつ楽しめます。

上ホルモン盛合わせ

¥1980

その日のホルモン四天王(50g×4種)の盛合わせです!

イベリコ豚

肩ロース

¥900

トントロ

¥900